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Josso2 févr. 20226 MinLAENNEC ET LE GASTRONOMIE BRETONNE.La gastronomie bretonne a été célébrée au début XIXème siècle par Théophile-Marie Laennec. Th.-M. Laennec (1747-1836) est le fils de...
Josso30 janv. 20221 MinNOM DES "PRODUITS LAITIERS" EN MOYEN-IRLANDAIS.La locution irlandaise "an biadh bán" signifie "la nourriture blanche" (= les produits laitiers), elle ne peut pas s'appliquer qu'au...
Josso29 janv. 202219 MinLA CAILLEBOTTE DE BRETAGNE dans le Pays de Guérande.M'intéressant depuis toujours au patrimoine rural local, il y a longtemps que j'ai entendu parler dans le Pays de Guérande de la «...
Josso28 janv. 20224 MinPOT-AU-FEU DE MOUTON AU GROU.Curieux des traditions locales, j'ai eu l'occasion d'interroger dans les années 1990 et 2000 plusieurs personnes en Brière sur l'ancien...