Josso24 nov. 202240 min de lecturePIERRE GUIGUI ET LA BRETAGNE NANTAISE... Compte-rendu du petit livre du journaliste parisien Pierre Guigui, intitulé : « Le renouveau des vins bretons », éd. Apogée, 2022. Parmi...
Josso21 nov. 20224 min de lectureDE LA VIGNE DANS LE TREGOR AU XIVe SIECLE ?Arthur de la Borderie est le premier historien à avoir travaillé sur l’histoire de la vigne en Bretagne, il a publié dans ses « Notes sur...
Josso6 sept. 202279 min de lectureTAILLE DE LA VIGNE EN GOBELET BAS ET TÊTE D'OSIER dans les régions de Guérande et Sarzeau. En construction (travail préparatoire pour mon article sur le cépage l'Aunis). « Rien ne croit plus vigoureusement que la vigne, et si on...
Josso14 août 202237 min de lectureLE CÉPAGE NOMMÉ « L'AUNIS » DE GUÉRANDE À SARZEAU. (troisième partie - 2)Article publié dans ' Histoire & Patrimoine ', éd. A.P.H.R.N. (Association Patrimoine et Histoire de la Région Nazairienne), n° 103 de...
Josso6 juin 202255 min de lectureLE CÉPAGE NOMMÉ « L'AUNIS » DE GUÉRANDE À SARZEAU. (troisième partie - 1)Article publié dans 'Histoire & Patrimoine', éd. A.P.H.R.N. (Association Patrimoine et Histoire de la Région Nazairienne), n° 102 de...
Josso25 avr. 202231 min de lectureLE CÉPAGE NOMMÉ « L'AUNIS » DE GUÉRANDE À SARZEAU. (deuxième partie)Article publié dans 'Histoire & Patrimoine', éd. A.P.H.R.N. (Association Patrimoine et Histoire de la Région Nazairienne), n° 101 de...
Josso23 févr. 202245 min de lectureLE CÉPAGE NOMMÉ « L'AUNIS » DE GUÉRANDE À SARZEAU. (première partie)Article publié en plusieurs parties dans 'Histoire & Patrimoine', revue de l'Association Patrimoine et Histoire de la Région Nazairienne,...
Josso15 févr. 20222 min de lectureVITIS PROHIBITA : les cépages interdits.Film excellent de Stephan Balay (2019). J'ai vu les derniers temps de cette viticulture familiale dans le Pays de Guérande (le Noah...
Josso15 févr. 20224 min de lectureLUCIEN DANIEL, pionnier d'une viticulture bretonne septentrionale. Le botaniste Lucien Louis Daniel (1856-1940) a consacré une bonne partie de ses recherches à l'étude de la greffe des végétaux, il est...
Josso15 févr. 20224 min de lectureGREFFE BRETONNE. La "greffe anglaise" est bien connue, il existe aussi une greffe bretonne : la greffe en fente pleine sur bifurcation du Nantais Auguste...
Josso6 févr. 20222 min de lectureMUSCADET et MALVOISIE, les noms flatteurs des vins bretons.Notre Muscadet (Melon blanc) et notre Malvoisie (Pinot gris) portent les noms poétiques et flatteurs de célèbres vins originaires de la...
Josso6 févr. 20225 min de lectureCOTEAU DE GUERANDE, renouveau d'un vignoble breton. La culture de la vigne est attestée en Bretagne, dans le Pays de Guérande, depuis l'Antiquité, un pressoir du IIe siècle a en effet été...
Josso6 févr. 20226 min de lectureLE CEPAGE MALVOISIE DE LA BRETAGNE NANTAISEDe la Suisse romande à la Haute-Bretagne ? Contrairement à ce que j'ai entendu dans une cave lors d'un séjour gastronomique dans les...
Josso6 févr. 20222 min de lectureNOMS GALLOS DE CEPAGES NANTAIS.Les noms gallos des cépages cultivés en Bretagne nantaise : - 'Muscadet' pour 'Melon de Bourgogne' - 'Gros-plant' pour 'Folle blanche' -...
Josso3 févr. 20223 min de lectureMUSCADET, MALVOISIE et BERLIGOU.Les Celtes ont appris la viticulture longtemps avant l'occupation romaine, grâce aux Grecs de Μασσαλία (Marseille). Il aura fallu...
Josso2 févr. 20222 min de lectureLe CELTIQUE « UINOM » (vin) et le FALISQUE « UINOM » (vin).Le falisque est une langue italique très proche du latin, qui était parlée entre le Latium et l’Étrurie. Le nom du vin dans cette langue...
Josso28 janv. 202210 min de lectureLE NOM DU VIN, DU CELTIQUE AU BRETON DE GUERANDE. La vigne sauvage, dite "lambrusque" (Vitis vinifera subsp. sylvestris), était présente dans la moitié méridionale de l'Europe occidentale...
